Mango en sinaasappelsorbet: recept met Thermomix

Desserts

Ik moedig je aan om dit recept voor mango en sinaasappelsorbet niet te missen. Het is een super romig ijsje dat met een andere foodprocessor gemaakt kan worden als we de Thermomix niet hebben, want het is alleen een kwestie van alle ingrediënten fijnpersen en een beetje laten afkoelen in de vriezer.

Voor een meer bijzondere presentatie kunt u enkele reepjes sinaasappelschil in julienne reepjes snijden of raspen en over de sorbet verdelen.Ik vind het leuk om altijd wat zelfgemaakt ijs te hebben, want dat is de beste manier voor mijn kinderen om fruit te eten als de zomermaanden aanbreekt.

Ingrediënten

Voor 6 personen
  • Suiker 120 g
  • Mango geschild, gehakt en ingevroren 600 g
  • sinaasappelsap 200 ml
  • Genève (optioneel) 50 ml

Mango-sinaasappensorbet maken

Moeilijkheidsgraad: eenvoudig
  • Totale tijd 5m
  • Uitwerking 5m
  • Rust 3 uur

We doen de suiker in het glas en verpulveren 10 sec / snelheid 10. We persen de sinaasappels tot we de benodigde hoeveelheid sap hebben verkregen. Voeg de bevroren mangostukjes, het sinaasappelsap en de gin (als we die gebruiken) toe aan de suiker en maal 1 min / snelheid 8. Giet in een luchtdichte kom en bewaar in de vriezer tot het serveren.

Met wat te begeleiden bij de mango en sinaasappelsorbet

Omdat deze mango-sinaasappelsorbet erg romig is, hoeft hij niet vaak te worden geroerd zodat er geen kristallen ontstaan, zelfs als hij volledig bevroren is, kost het heel weinig tijd om de juiste textuur te bereiken. Je vindt het vast net zo lekker als wij, dat we het vergezellen met stukjes mango en veel warme chocolademelk.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Labels:  Desserts Selectie Recepten 

Interessante Artikelen

add