Ice Tube, Oriol Balaguer's nieuwe creatie waar je een ijsje van krijgt

Desserts

Ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik ben letterlijk een aantal dagen gesmolten. Ik verlang naar de nacht om naar beneden te gaan om een ​​ijsje, een horchata of een granita te eten in de horchatería onderaan het huis - hier in Valencia is het normaal - terwijl de nachtbries de hitte kalmeert die overdag is geleden.

Natuurlijk kan ik onder mijn huis geen delicatessenzaak als Ice Tube vinden, de nieuwe creatie van Oriol Balaguer waar je ijs van kunt maken, want het is een serie gastronomische ijslollys, gemaakt met de beste grondstoffen, zodat afkoelen een plezier is voor iedereen. zintuigen. Kleine en kortstondige kunstwerken.

Hoewel de prijs niet bepaald betaalbaar is (drie en een halve euro), zou ik niet opgeven om elk van de drie voorgestelde varianten te proberen:

  • Mango passiesorbet met melkchocolade 40% cacao en amandelen
  • Roodvruchtensorbet met witte chocolade 35% cacao, nips en knapperige parels
  • Tahiti vanille-ijs met pure chocolade 70% cacao Grand Cru en frambozenpoep

Jammer dat ze alleen verkrijgbaar zijn in de boetieks - banketbakkerswinkels, voor de minder verfijnde - die de prestigieuze Catalaanse banketbakker in Barcelona en Madrid heeft. Ik zal genoegen moeten nemen met een heerlijk Jijona-ijsje, arme ik!

Via | Aankoop
Meer informatie | Oriol Balaguer
Direct naar de Paladar |

Deel Ice Tube, de nieuwe creatie van Oriol Balaguer waar je een ijsje van krijgt

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Onderwerpen
  • Nieuwe tendensen
  • Ijs

Delen

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Labels:  Desserts Recepten Selectie 

Interessante Artikelen

add