28 recepten die je in grote hoeveelheden kunt maken om in verschillende bereidingen te gebruiken (en tijd en geld besparen)

Desserts

De de-escalatie gaat door en we hebben steeds meer vrijheid en de mogelijkheid om onze huizen te verlaten, maar telewerken blijft de realiteit van velen van ons. Als u uw acht uur aan strengheid wijdt, blijft er niet veel tijd over om te koken en is het mogelijk dat we niet zo goed eten als we zouden willen.

Veel restaurants zijn op de trein met voedselbezorging gesprongen. Een optie die ons tijd bespaart, maar duur. Gelukkig zijn er recepten die u in grote hoeveelheden kunt maken en in verschillende bereidingen kunt gebruiken die tijd en geld besparen en tegelijkertijd uw gezondheid verbeteren. Omdat thuiskoken 100% controle over ingrediënten en processen mogelijk maakt.

Het is niet nodig om de rest van de week een hele middag of ochtend aan koken te besteden, dit is geen batch cooking, maar het is wel nodig om in gedachten te houden welke bereidingen we in grotere hoeveelheden kunnen koken, je restjes bewaren en later gebruiken om andere gerechten te bereiden.

Rijst en andere granen

Rijstsalade met zalm en groenten

Gekookte rijst of witte rijst, die we op verschillende manieren kunnen bereiden: in een snelkookpan, magnetron of traditionele pan, is een redder in nood. Verdubbeling van de hoeveelheden die u normaal maakt, betekent dat u in een oogwenk een salade, wat arancine, een rijstsoep kunt samenstellen of eenvoudig een garnering in een oogwenk kunt maken.

  • Rijstsalade met zalm en groenten
  • Rijst en groene bonensalade
  • Gebakken rijst met instant ramen
  • Rijst drie lekkernijen
  • Gegratineerde paprika gevuld met rijst

Couscous met groenten

En hetzelfde geldt voor couscous, bulgur, quinoa en andere granen. Sommigen van hen, zoals couscous, kosten nauwelijks tijd of moeite, maar veel beter als we het hebben bereid en we het gewoon uit de koelkast moeten halen, mengen met andere ingrediënten en dat is alles!

  • Tabelleren
  • Couscous met groenten
  • Plantaardige tajine al ras el hanout
  • Quinoa drie lekkernijen
  • Quinoa, groenten en eierkom
  • Lente-quinoasalade met asperges en aardbeien
  • Bulgur en groentesalade
  • Aubergines gevuld met bulgur en gerookte kaas San Simón da Costa
  • Geroosterde gierst met pompoen

Groenten

Krokante linzensalade

Het gemak van gekookte peulvruchten in de koelkast of vriezer is enorm voor de tijd die nodig is om ze te maken. Weken, koken, ... Daarom is het in één keer koken van een kilo peulvruchten en het gebruik ervan in andere recepten een uitstekende manier om tijd en moeite te besparen.

  • Knapperige kikkererwten met verse kruiden
  • Spring kikkererwtensalade met tomaten en buik
  • Traditionele hummus
  • Kikkererwten met inktvis
  • Kikkererwten met spinazie
  • Krokante linzensalade

Crème van linzen, prei en ui
  • Crème van linzen, prei en ui
  • Vegetarische Pompoen Linzen Moussaka
  • Beluga Linzensalade met Tortillachips
  • Linze hummus
  • Bonen met garnalen
  • Bonen met worst en champignons
  • Pochas-salade met kabeljauw
  • Bonen met worst en salie

Ratatouille en andere groenten gebakken, gebakken of geroosterd

Eieren op het bord in Baskisch-Franse stijl

Als u ratatouille en andere gesauteerde, gesauteerde of geroosterde groenten bij de hand heeft, zoals rode paprika's of pompoen (die we meestal heel roosteren), kunt u veel lunches en diners besparen. Met hen kunnen we in korte tijd een omelet of roerei bereiden. Combineer ze ook met peulvruchten, rijst of andere granen zoals we net hebben gezien.

  • Pompoen met kikkererwten en yoghurt en tahin dressing
  • Geroosterde pompoen met knapperige broccoli, bosbessen en amandelen
  • Eieren op het bord in Baskisch-Franse stijl
  • Shakshuka
  • Pompoen Cheesecake

Sperziebonengratin met tomaat en chorizo
  • Pompoenpannenkoekjes
  • Timbale van tonijn met geroosterde paprika
  • Italiaanse geroosterde pepersalade
  • Toast met sint-jakobsschelpen op gekonfijte paprika's
  • Sperziebonengratin met tomaat en chorizo

Geroosterde of gekookte kip en ander vlees

Knapperige kip, papaja en provolone quesadilla's

Gebraden kip is een heel weekendrecept dat restjes meestal in de koelkast laat. Perfect om te gebruiken in andere bereidingen, waarbij kroketten het tafereel domineren. We kunnen ook borsten koken in water met ui, laurierblad en wat peperkorrels, versnipperen en in porties bewaren om te gebruiken als vulling voor sandwiches, sandwiches, quesadilla's en nog veel meer.

  • Kip kroket
  • Huisgemaakte kippensoep
  • Kip curry vlecht
  • Kip en avocado salade
  • Mosterd Broodje Kip Met Geitenkaas, Pruimen En Kweepeer
  • Met kip gevulde champignons
  • Kipburrito's met kaas
  • Knapperige kip, papaja en provolone quesadilla's

Broodje getrokken varkensvlees met avocado

Een van de vleessoorten die het meeste geeft en verspreid, is het draadjesvlees. Restjes kunnen worden gebruikt om heerlijke broodjes pulled pork met avocado of een runderburger met pulled pork te bereiden. Een feest voor vleesliefhebbers.

Diverse sauzen

Een van de meest gebruikte middelen als we geen tijd hebben voor de keuken, is om droge pasta te gooien. Het koken ervan heeft geen enkele wetenschap, noch heeft het tijd nodig. Als we bolognese, pesto of tomatensaus klaar hebben om aan onze pasta toe te voegen, zal het gerecht heerlijk smaken. Het maken van grote hoeveelheden saus bespaart ons veel moeite, en niet alleen om ze met pasta te trouwen!

  • Eieren in de planter
  • Iberisch, courgette en pesto montaditos
  • Gebakken provolone met pesto

Crostini van pesto, burrata en balsamico-tomaten
  • Crostini van pesto, burrata en balsamico-tomaten
  • Vlees lasagne bolognese
  • Pastaschelpen gevuld met bolognesesaus
  • Aardappelen Bolognese

Gekookte eieren

Eiersalade Sandwich

Of je nu wilt vullen, hakken en toevoegen aan een salmorejo of gazpacho, om als ingrediënt in een salade te gebruiken, het hardgekookte ei is een troef om in handen te hebben. Voor het perfecte punt, kook 10-11 minuten in kokend water, verwijder en koel in ijswater voordat je gaat pellen en klaar om te eten of bewaar in de koelkast in een bak met water!

  • Klassieke gevulde eieren
  • Gevulde eieren met guacamole
  • [Gegratineerde eieren met piquillo pepers en ansjovis] (Gegratineerde eieren met piquillo pepers en ansjovis)
  • Eiersalade Sandwich
  • Land salade
  • Aardappelsalade met citroen- en mosterdmayonaise
  • Schotse eieren

Bouillon

Kip met rijst

Van kip, vlees, groenten, vis of zeevruchten, zelfgemaakte bouillon is niet alleen een goede bron om soepen en crèmes te bereiden, maar ze dienen ook om sauzen, rijst, stoofschotels en nog veel meer op smaak te brengen. Ze zijn ook een goed gebruiksrecept waarvoor we resten van groenten, vlees, botten en botten en koppen van vis en schaaldieren kunnen gebruiken.

  • Crème van courgette, prei en kaas
  • Kip met rijst
  • Zeeduivel fideuá
  • Inktvissen in Amerikaanse Salsa
  • Risotto Carbonara
  • Huisgemaakte rundvleessoep

Pizza, zandkoekjes en taartdeeg

Zoute tomaat en drie cheesecake

Er is een wereld van verschil tussen een industriële massa en een zelfgemaakte massa. Veel gemakkelijker voor te bereiden dan u denkt. Als je onze pizza, gebroken of empanada-deeg in grote hoeveelheden bereidt en geportioneerd, goed verpakt in folie in de koelkast (of vriezer) bewaart, duurt het niet lang voordat een van deze recepten klaar is.

  • Zoute tomaat en drie cheesecake
  • Tomaat en ansjovis taart
  • Courgette, spek en uientaart
  • Quiche Lorraine Franse stijl
  • Groene asperges en kaastaart

Zelfgemaakt pizzadeeg
  • Pizza Carbonara
  • Hawaiiaanse pizza
  • Grillige pizza
  • Mexicaanse pizza met vlees, ui en avocado
  • Ham pizza met champignons en rucola
  • Tonijntaart
  • Garnaaltaart en gekonfijte ui
  • Kokkeltaart
  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Labels:  Selectie Desserts Recepten 

Interessante Artikelen

add